Este año mi morera está que se sale. Muchísima cantidad. Entre las que nos comemos, y las que voy congelando.... pues casi ya dos cajones de moras del congelador lleno.
Pues ¿como las gasto?, con licor de moras, mermelada y porque ¿no? Al rico Helado!!!!
Me he ayudado de la thermomix y la heladera.
Si no teneis heladera utilizar una picadora, o batidora. y sin heladera pues directamente al congelador, removiendo cada 30 minutos.
Ingredientes
400gr moras congeladas
200gr nata montar
20gr queso crema
160gr leche
100gr azúcar moreno
40gr azúcar invertido
Pon en el Vaso todos los ingredientes menos la nara y el queso, 2 min, Velocidad 5-10.
Añade la nata y el queso. 1 min. V5.
Pasa a la heladera. y conectala. hasta que tenga una consistencia muy muy cremosa. Pasa a un envase y al congelador.
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